25 BOTTIGLIE PER UN APERITIVO DIVERSO
Fino a qualche anno fa, aperitivo faceva rima con olive, patatine e arachidi: oggi, la moda e i gusti sono cambiati, anche se in alcuni locali resiste la classica ciotola di salatini. Che lo si chiami aperitivo o happy-hour, il momento che precede la cena, o che si condivide con i colleghi dopo il lavoro è diventato un rituale, quasi un mini-pasto servito con stuzzichini salati, come salumi, formaggi, fritti o pesce … e sempre più spesso, il protagonista dell’aperitivo è un buon calice di vino, che può andare oltre il "classico" prosecco o franciacorta.
