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      BOLLICINE ALTERNATIVE

      BOLLICINE ALTERNATIVE
      Qui puoi trovare tutte quelle bollicine che non rientrano nei disciplinari più famosi. Una Selezione di Bolle alternative e anche un po' Pop.
      €22,20

      Vitigno: Bombino Bianco, Pinot Nero  Allevamento: spalliera Resa per ettaro: 100 q/Ha Terreno: argilloso calcareo, in leggero pendio Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre Vinificazione: le uve raccolte manualmente sono vinificate a brevissimo tempo dal taglio. Dopo una pigiatura soffice,...

      In saldo €26,80 €21,20

      Vitigno: Pinot Nero 75%, Chardonnay 25% Affinamento: 36 mesi Vinificazione: effettuata separatamente e con l'utilizzo di lieviti a lenta fermentazione nelle botti di acciaio tenute ad una temperatura controllata tra i 18° e 22°C. Annata: 2015 Formato: 0.75l Consumo ideale: 2020/2025 Temperatura di Servizio: 6-8°C Tipologia: Metodo Classico...

      In saldo
      In saldo €42,30 €38,20

      Vitigno: Pinot Nero100% Annata: 2015 Affinamento: 60 mesi sui lieviti Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico attraverso l'utilizzo di solo mosto. Sboccatura manuale. Nessun dosaggio e nessuna aggiunta di solforosa.  Tiraggio: 28-04-2016 Sboccatura: 20-01-2020 Bottiglie prodotte: 3000 Solforosa Totale: 54 mg/l Formato: 0.75l Consumo...

      In saldo
      €26,90

      Vitigno: Chardonnay 100% Affinamento: 48 mesi Vinificazione: effettuata con l'utilizzo di lieviti a lenta fermentazione nelle botti di acciaio tenute ad una temperatura controllata tra i 18° e 22°C Annata: 2014 Formato: 0.75l Consumo ideale: 2020/2025 Temperatura di Servizio: 6-8°C Tipologia: Metodo Classico Vol.:12,5% TALENTO identifica l'eccellenza degli Spumanti Italiani...

      €35,40

      Vitigno: Bombino Bianco, Pinot Nero  Allevamento: spalliera Resa per ettaro: 90 q/Ha Terreno: argilloso calcareo, in leggero pendio Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna ai primi di ottobre Vinificazione: le uve raccolte manualmente sono vinificate a brevissimo tempo dal taglio. Dopo una pigiatura soffice,...

      €24,10

      Vitigno: Montepulciano, Pinot Nero  Allevamento: spalliera Resa per ettaro: 100 q/Ha Terreno: argilloso calcareo, in leggero pendio Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre Vinificazione: le uve raccolte manualmente sono vinificate a brevissimo tempo dal taglio. Dopo una pigiatura soffice, i primi...

      In saldo €10,40 €9,30

      Vitigno: Lambrusco Marani 100% Denominazione: Spumante Reggiano Bianco DOP Allevamento: Cordone speronato Resa per ettaro:  150 q.li/ha Terreno: Argilloso Vinificazione: In bianco e fermenta ad una temperatura di 16 °C Affinamento: in bottiglia Formato: 0.75l Consumo ideale: 2020/2021 Temperatura di Servizio: 6-8°C Tipologia:  bianco frizzante secco Dosaggio: Brut Vol.:11,5% Piacevolissima Novità...

      In saldo
      €17,90

      Vitigno: Chardonnay 100% Affinamento: almeno 15 mesi Vinificazione:  effettuata con lieviti a lenta fermentazione nelle botti di acciaio tenute ad una temperatura controllata tra i 18° e 22°C. Annata: 2017 Formato: 0.75l Consumo ideale: 2020/2025 Temperatura di Servizio: 6-8°C Tipologia: Metodo Classico Vol.:12,5% TALENTO identifica l'eccellenza degli Spumanti Italiani...

      In saldo Esaurito €23,70 €20,90

      Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100% Annata: 2015 Vendemmia: manuale in cassetta (max da 17Kg) con selezione in vigna l'ultima settimana di Settembre Vinificazione: Fermentazione alcolica primaria e a successivo affinamento a temperatura controllata in tini d’acciaio. Maturazione: sosta in bottiglia sui lieviti per almeno 38 mesi Affinamento: in bottiglia...

      Esaurito
      Esaurito €29,10

      Vitigno: Nebbiolo 100% Annata: 2014 Allevamento: Controspalliera Resa per ettaro: 80 q/Ha Terreno: medio impasto; terreno calcareo sabbioso Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre Vinificazione: criomacerazione sull'uva, pressatura soffice,conservazione a freddo prima fermentazione e rifermentazione a bassa temperatura con lieviti...

      Esaurito
      Esaurito €26,40

      Vitigno: Nerello Mascalese, Nerello Capuccio Annata: NV Allevamento: alberello Resa per ettaro: 55-60 q/Ha Terreno: sabbie vulcaniche Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna Vinificazione: a temperatura controllata (16C) per venti giorni Maturazione:  in serbatoi di acciaio inox per otto, nove...

      Esaurito
      In saldo €13,40 €11,90

      Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100% Annata: 2017 Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC Vinificazione:  Si ottiene dai migliori grappoli di Lambrusco di Sorbara vinificati in purezza. Il vino effettua la fermentazione secondaria in bottiglia, secondo il metodo tradizionale. Affinamento: Almeno 9 mesi in bottiglia Formato: 0.75l Consumo...

      In saldo
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