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Vitigno: Chardonnay 100%
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Annata: 2019
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Denominazione: Montenetto di Brescia IGP
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Formato: 0.75l
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Consumo ideale: 2020/2025
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Temperatura di Servizio: 8-10°C
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Tipologia: Bianco
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Vol.:12,5%
Sulla collina di Castenedolo, situata tra la città di Brescia ed il Lago di Garda, le famiglie nobili della città amavano trascorrere i mesi estivi nelle loro dimore circondate da vigneti. Non solo nobili bresciani, ma anche personalità illustri come Napoleone o la Regina di Cipro, Caterina Cornaro, che nel 1497 vi soggiornò su suggerimento del fratello, Podestà di Brescia, apprezzandone la tranquillità agreste dei vigneti. Il Casale Gabbadeo domina uno di questi poderi in cui ancora oggi la cantina Peri Bigogno produce Chardonnay secondo tecniche di assoluto rispetto per l'ambiente.
Vinificato a temperatura controllata, ottimo come aperitivo o a tutto pasto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Dal profumo floreale, intenso e persistente con tenui ricordi di frutta fresca raccolta, ananas e albicocca. Il sapore è fresco, sapido, con una media struttura e una piacevole sapidità minerale, tipica del territorio morenico.
E STAPPA CON: Vino da tutto pasto, adatto anche come aperitivo per la sua non eccessiva alcolicità.
