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Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
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Annata: 2016
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Denominazione: Montenetto di Brescia IGP
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Formato: 0.75l
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Consumo ideale: 2020/2025
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Temperatura di Servizio: 16-18°C
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Tipologia: Rosso
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Vol.:12,5%
Sulla collina di Castenedolo, situata tra la città di Brescia ed il Lago di Garda, le famiglie nobili della città amavano trascorrere i mesi estivi nelle loro dimore circondate da vigneti. Il Casale Gabbadeo domina uno di questi poderi in cui ancora oggi la cantina Peri Bigogno produce vino secondo tecniche di assoluto rispetto per l'ambiente. Riva Stradella è la zona della collina in cui oggi si concentra maggiormente la coltivazione della vite. Vino di grande impatto, viene vinificato con sistemi tradizionali ed affinato per 6 mesi in botti grandi di rovere. Fine e molto equilibrato si abbina bene a piatti robusti di carni rosse, spiedo, arrosti e cacciagione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino carico, con accennati riflessi aranciati e dal profumo gradevole, persistente, pulito e netto, caratterizzato da un delicato sentore di spezie e legno. Il gusto è pieno e morbido, persistente e con un vago sentore di cioccolato.
E STAPPA CON: E' un vino di giusto equilibrio che si abbina bene a piatti robusti di carni rosse, spiedo, arrosti e cacciagione in genere.
